Tunga

Köp inte trålfiskad tunga! Fisket medför stora bifångster av små individer som kastas. Eftersom tungan antingen är överfiskad eller helt utfiskad i stora delar av europa och fiskas på ett ohållbart sätt bör den undvikas. Rött ljus gäller även för rödtunga och bergtunga.

Tunga eller så kallad sjötunga är en populär plattfisk som förekommer i svenska fiskdiskar. Tungan har ett stort kommersiellt värde i hela Europa. Den kan leva i över 20 år men på senare år har det blivit sällsynt med exemplar som är över 10 år gamla.

Bestånden av tunga måste skyddas, och fångstmetoden för tunga är under all kritik. Om man inte kan garantera att tungan inte är fångad med trål, så låt bli att köpa tunga.

Bestånden av tunga i Nordsjön är överfiskade. I de flesta fall fångas tunga med den destruktiva fångstmetoden bomtrål. Om du vill äta tunga så välj tunga från Skagerrack eller Kattegatt, den är inte fångad med trål.

I Nordsjön har bestånden av tunga nu minskat så kraftigt att de ligger under det värde som forskare anser vara säkert. I Nordsjön fångas tunga först och främst med bomtrål i den södra delen av Nordsjön. På grund av nätens stora maskor leder denna typ av fiske till stora bifångster av rödspätta och torsk, med följden att fisken kastas tillbaka i havet. Under 2008 uppskattas att detta utkast av rödspätta överstiger den landade vikten av rödspätta.

I Skagerrak och Kattegatt uppskattar ICES att bestånden är goda. Problemet här är bifångsterna. Tunga fiskas med trål som har stora bifångster av torsk som är akut överfiskad i Kattegatt. Tunga fångas också som bifångst i havskräftefisket. Det fiskas också direkt efter tunga i nät. Om du vill äta tunga, så välj tunga som inte är fångad med trål.

Kattegatt och Skagerrak

Tunga fiskas huvudsakligen av danska trålare, snurrevadsbåtar och garnfiskare. Den svenska fångsten utgör ungefär fem procent av totalfångsten.

ICES bedömer att lekbeståndet har full reproduktionskapacitet och beskattas på en hållbar nivå.