Hälleflundra

Hälleflundran är starkt utrotningshotad. På grund av låga beståndsstorlekar av hälleflundra och liten hällflundra och deras långa reproduktionstid rekommenderar vi att man inte äter hälleflundra och liten hälleflundra. Hälleflundran är den största plattfisken och kan bli 4 meter lång och väga över 300 kg. Arten bedöms ha minskat med 50 procent på mindre än 50 år. Den reproducerar sig långsamt och är därför extra känslig mot överfiske. Den fångas i trålfisket redan långt innan den hunnit reproducera sig. Hälleflundran är rödlistad, dvs. klassad som utrotningshotad både globalt och nationellt i Sverige..

Köp inte hälleflundra eller "liten hälleflundra" eftersom de är kraftigt överfiskade och framför allt inte från vatten här i norr. Gult för odlad hälleflundra. Grönt liten hälleflundra från västra Grönland.

I butikerna säljs ofta "hällefisk". Det är inte hälleflundra, utan blåkveite, eller "liten hälleflundra", Reinhardtius hippoglossoides. Den är betydligt mindre än hälleflundran och blir högst 120 centimeter lång och 45 kg tung. Den mindre hälleflundran är också överfiskad.

Hälleflundra har blivit oerhört sällsynt i svenska vatten de senaste 25 åren på grund av hård exploatering och bedöms ha minskat med minst 50 procent de senaste tre generationerna. Antalet könsmogna individer bedöms understiga 2500 stycken..

Landningsstatistik sedan 1954 och visar på en svagt negativ trend. Arten klassificeras som ”starkt hotad” på Artdatabankens rödlista och som ”high priority” i HELCOM:s (Helsingforskommissionens) arbetsdokument ”List of threatened and declining species”.

Hälleflundran hotas av det hårda fisketrycket på grund av den sena könsmognaden, då den fångas redan som tvååring i trålfisket. Enligt ICES fångades det totalt 34 ton hälleflundra i Skagerrak och Kattegatt under 2006, varav Sverige stod för tre ton. Om fångsterna huvudsakligen består av icke-könsmogen fisk kan detta, trots den relativt ringa mängden, ha en negativ inverkan på beståndet. I vatten under EU:s jurisdiktion är arten inte reglerad.