ål

Undvik att köpa all slags ål efter­ som det rör sig om ett enda bestånd som är under hårt fisketryck och nära en kollaps.

Ålen har en fascinerande levnadsbana som vi fortfarande har begränsad kunskap om. Den kan också leva mycket länge; den äldsta ål som påträffats var minst 88 år gammal.

Alla ålar leker i Sargassohavet. Larverna följer sedan med Golfströmmen till Europa. Vid cirka tre års ålder når de Europas kuster och kallas då glasål. Honorna går sedan upp i sött vatten medan hanarna ofta stannar kvar vid kusten.

Biologiskt råd

ICES ålarbetsgrupp rekommenderar att all exploatering och annan mänsklig påverkan på ålbeståndet skall minska till så nära noll som möjligt tills dess att en långsiktig återhämtning av rekryteringen är säkrad.

Ål klassas som akut hotad i Artdatabankens lista över rödlistade arter.