Abborre

Köp gärna abborre från insjöar eller från småskaligt hållbart kustfiske. Gult för odlad abborre och abborre från Östersjön.

Längs kusten i Bottenhavet och Bottenviken är bestånden någorlunda stabila. Längre söderut vid Östersjökusten är bestånden varierande och i vissa områden minskar de. Minskningen är störst i norra och egentliga Östersjön. I insjöarna är bestånden ofta i gott skick.

Abborren är en god matfisk. Förr använde man även ben och fjäll till lim och utsmyckningar. Abborren når sällan över tvåkilosstrecket, men kan väga upp till runt 4 kg. Abborren sägs nappa på allt och har därför länge varit populär i mete och sport fiske.

Vänern, Vättern, Mälaren och Hjälmaren
Abborrfångsterna minskar i såväl Vänern som Mälaren men ökar i Hjälmaren och Vättern. I främst Mälaren bryr man sig dock inte om att ta tillvara abborren under vår fisket, då fångsterna är höga och priset lågt..

Biologiskt råd
Då abborre i huvudsak fångas som bifångst vid bottengarnsfiske efter främst gös och ål har fisket relativt liten påverkan på beståndssituationen, varför fisket skulle kunna öka.